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20 décembre 2009 7 20 /12 /décembre /2009 22:38
Un titre cours....... mystère ........
Allez les gourmandes ! voici :

La tarte au jambon de pays et aubergine à l'ail.

Tarte aux parfums du sud très facile à réaliser.


Pour le plaisir des yeux :


tartepays6 


Maintenant la recette en images :

 

Il vous faut :

1 rouleau de pâte feuilletée, 2 tomates, 1 boule de mozzarella,

2 tranches de jambon de pays, aubergine en tranche, ail, poivre,
huile d'olive.

Personnellement, pour plus de simplicité, j'utilise l'ail et les

Tranches d'aubergine congelé,


 

tartepays1


Préchauffer le four à 180°

 

Etaler la pâte dans le moule, puis y déposer les rondelles de tomate et de mozzarella. Poivrer légèrement et parsemer d'ail.


tartepays2
 

Disposer ensuite 4 tranches d'aubergine.



tartepays3 


Enfourner pour 25mn

5 mn avant la fin de cuisson, sortir la tarte du four 

tartepays4

puis ajouter le jambon en lamelles.


tartepays5


En fin de cuisson arroser d'un filet d'huile d'olive.

 

 

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commentaires

A
<br /> Je l'imagine déjà dans mon assiette !!!!<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Je bave devant tes photos.........j'imagine le parfum qui s'en dégage............<br /> Merci pour la recette en images.<br /> Bisous<br /> Danielle<br /> <br /> <br />
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G
<br /> HUMMMM TRES APPETISSANT,ET VITE FAIT MERCI<br /> <br /> <br />
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