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20 décembre 2009
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22:38
Un titre cours....... mystère ........
Allez les gourmandes ! voici :
La tarte au jambon de pays et aubergine à l'ail.
Tarte aux parfums du sud très facile à réaliser.
Allez les gourmandes ! voici :
La tarte au jambon de pays et aubergine à l'ail.
Tarte aux parfums du sud très facile à réaliser.
Pour le plaisir des yeux :
Maintenant la recette en images :
Il vous faut :
1 rouleau de pâte feuilletée, 2 tomates, 1 boule de mozzarella,
2 tranches de jambon de pays, aubergine en tranche, ail, poivre,
huile d'olive.
Personnellement, pour plus de simplicité, j'utilise l'ail et les
Tranches d'aubergine congelé,
Préchauffer le four à 180°
Etaler la pâte dans le moule, puis y déposer les rondelles de tomate et de mozzarella. Poivrer légèrement et parsemer d'ail.
Disposer ensuite 4 tranches d'aubergine.
Enfourner pour 25mn
5 mn avant la fin de cuisson, sortir la tarte du four
puis ajouter le jambon en lamelles.
En fin de cuisson arroser d'un filet d'huile d'olive.
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