Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : du fil et des mots
  • : Tricot, crochet, broderie, partage de tutos, cuisine, poésie, bénévolat, voyages
  • Contact

visiteurs

Recherche

5 mars 2012 1 05 /03 /mars /2012 11:57

 

J'ai trouvé cette recette  sur

le blog de Disou  ICI

qui se nome "les petits beurres"


~~~~~~~~~~

 

Moi, je les appelle "petits sablés" car,

après les avoir confectionnés, je trouve

qu'ils ont plutôt la texture des sablés

et non des petits beurres.

Mais ils sont excellents !


~~~~~~~~~~

 

Une petite recette filmée comme d'ab.

 

Il vous faut :

100 gr de beurre mou (pas fondu)

60 gr de sucre

3 jaunes d'oeuf

185 gr de farine, et une pincée de sel

 

beurre1.JPG


Mixer le beurre, le sucre et 2 jaunes d'oeuf.

Ajouter 1 pincée de sel et 185 gr de farine.

 

beurre2.JPG

 

Laisser reposer la pâte 20 mn au réfrigérateur

puis, l'étaler su 4 mm environ

 

beurre3.JPG

 

Découper à l'emporte-pièce...... par de carrés ni de rectangles ?

Allez, des ronds, des étoiles, des nounours .........

Puis badijonner avec le jaune d'oeuf restant.

Attendre 5 mn avant d'enfourner 12 mn therm. 6

 

 

beurre4.JPG

 

Voici le résultat !

 

beurre5.JPG

 

Mais, après m'être régalée (pas pu attendre !)

je me suis posé une question............

mais que faire des 3 blancs d'oeuf ???

 

Vous le saurez dans le prochain article !

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

M
Coucou Lili,

Ils sont bien appétissants tes petites sablés et tu as bien du courage de faire de la pâtisserie, chose qui n'est absolument pas mon fort, je coince au niveau du toucher de la texture de la pâte et
comme je mange trois fois rien , je n'en profiterai pas, mais je pourrai si j'en avais la volonté, en faire profité ma famille.

Tu es admirable tout ce que tu fais te réussis, et je t'admire, tu t'intérresse à beaucoup de choses et tu nous fais à chaque fois un merveilleux partage à travers tout ce que tu réalises que ce
soit en cuisine ou avec tes beaux ouvrages tu fais tout avec ton coeur et tu es la meilleure ma lili.

Bonne journée et encore désolée pour ce grand retard, mais voilà les jours se suivent et ne se ressemblent pas!

Je pense fort à toi et te fais plein de très gros bisous

Muriel
Répondre
S
petite gourmande hum çà devait etre très bon puisque tu a tout manger et tu va faire des meringues merçi pour la recette bisous
Répondre
J
Merci pour cette recette que je vais également tester.
Bonne gourmandise !
Répondre
G
Bonjour,Et allez encore des kilos a prendre!!rien que de regarder je bave.Je vais me tester cette recette.Merci
Répondre
G
merci pour cette recette elle tombe très bien, ce sont les vacances. bisous
Répondre